Unsere Reben werden biologisch angebaut, ohne den Einsatz von synthetischen Herbiziden oder Pestiziden. Dies schafft eine engere Beziehung zu und Abhängigkeit von Terroir und Umwelt.

Je härter ein Weinberg arbeiten muss, um zu überleben, desto komplexer und bodentreuer wird der Wein sein.

Warum biologisch? Weil wir einfach nur die beste Qualität von Trauben anbauen wollen, die wir anbauen können.